Vinho Branco Francês Coteaux Bourguignons Louis Jadot 750ml

Coteaux Bourguignons é uma nova apelação criada pelo Institut National des Appellations Contrôlées em 2011. Ele é produzido a partir de duas uvas: a Aligoté e a Chardonnay. A primeira uva vem do solo granítico de Beaujolais e a segunda é plantada nos solos ricos em argila e calcário do norte da Borgonha. É um vinho leve, fresco e frutado, bom para hamonizar com pratos leves e dias quentes.

Chardonnay: A variedade mais comum para vinhos brancos na Borgonha, conhecida por sua capacidade de produzir vinhos ricos e complexos. Aligoté: Uva tradicional da Borgonha, geralmente utilizada para produzir vinhos mais leves e frescos. Visual: Cor amarelo-palha com reflexos verdes, típica de vinhos brancos jovens. Aroma: Aromas frescos de frutas como maçã verde, pêra e notas cítricas, com toques florais e, em alguns casos, uma leve mineralidade. Paladar: Na boca, o vinho é leve a médio corpo, com acidez vibrante e sabores frutados que podem incluir pêssego e notas herbáceas. O final é refrescante e equilibrado.

HARMONIZAÇÃO: •Frutos do mar grelhados: Camarões, lulas ou vieiras. •Sushi e sashimi: A leveza do vinho complementa os sabores sutis do peixe fresco •Saladas: Saladas com frutas, nozes e queijos leves (como queijo de cabra). •Risotos: Especialmente os que levam cogumelos ou aspargos. •Queijos de pasta mole: Como Brie ou Camembert, que combinam bem com a frescura do vinho.