Queijo Tipo Vaccino Romano Santa Clara

Queijo Tipo Vaccino Romano, da marca Santa Clara, vendido por peso. Com maturação de 12 a 15 meses, apresenta uma massa dura e compacta, com odor e sabor salgados, frutados e intensos. É perfeito para ser saboreado puro, com azeite de oliva, pães e embutidos. Cortado em cubos, pode ser usado em aperitivos com outros itens, como azeitonas e pepinos em conserva. É ótima opção para ser ralado sobre massas, saladas, pães de alho e sopas especiais, agregando sabor. Para acompanhar, harmoniza perfeitamente com vinho Cabernet Sauvignon ou Tannat e com cervejas do tipo Barley Wine, Doppelbock, Stout e Belgian Tripel. É um ingrediente rico, útil para ser ter à disposição para tornar qualquer receita em um prato gourmet. Por ter uma textura dura, seu fracionamento deve ser feito quebrando em pedaços grandes. Para conservação do produto, é recomendado que seja mantido sob refrigeração, seguindo as instruções da embalagem.