Picanha Nobre Swift Ouro 1,5Kg

Proveniente de gado selecionado, maturada e tenderizada, a Picanha Nobre Swift Ouro vem sempre em peças menores, de até 1,3 Kg, garantindo um toque de nobreza ao seu sabor. Sua cobertura de gordura 100% uniforme lhe proporciona um paladar indescritível, que torna o churrasco ainda mais especial. Faça uma boa selagem para garantir maciez e suculência.Para fazer a selagem de um produto ainda congelado, aumente a temperatura da chapa/grelha/frigideira e faça uma crosta dourada. Após esse processo retire medalhoes e finalize a cocção. Com o braseiro da churrasqueira bem quente, faça a selagem da peça até criar uma crosta externa sem que o seu interior cozinhe. Coloque a picanha sobre a grelha e deixe ali até caramelizar bem, depois, vire a peça e deixe por alguns minutinhos até ficar toda dourada. Corte em steaks e volte a churrasqueira para chegar ao ponto desejado. Use Sal de Parrilla para finalizar e sentir o máximo do sabor da Picanha, "a rainha do churrasco".