Flat Iron Bovino de Angus Congelado Gran Selezione

Parte da linha premium exclusiva do Zaffari, o Flat Iron, da marca Gran Selezione, é vendido congelado, por peso e em embalagem a vácuo. Considerado um corte nobre, é retirado da parte dianteira do boi e provém da raça bovina Angus, conhecida por sua qualidade elevada. Com alto nível de marmoreio, sua gordura entremeada auxilia na suculência e maciez da carne. O corte possui sabor marcante e pode ser preparado de diferentes formas, como na grelha, na brasa e até na frigideira, de acordo com a preferência.