Couve-flor 350g

Couve-flor, em embalagem com 350 gramas. É uma opção saudável de alimento, sendo uma excelente fonte de vitaminas e de minerais essenciais, incluindo vitamina C, vitamina K, folato, vitamina B6, fibras e antioxidantes, além de apresentar baixo teor calórico. Pode ser consumida crua, cozida, assada, grelhada ou mesmo frita. Ela é frequentemente usada como substituto de carboidratos em receitas low carb, como purê de couve-flor (no lugar do purê de batatas), ou como uma base para pizzas e tortas. Quando cozida corretamente, ela mantém sua textura macia e um sabor delicado. Além de ser consumida sozinha como acompanhamento ou prato principal, pode ser usada em sopas, saladas, gratinados, risotos, e até mesmo em preparações mais elaboradas como arroz de couve-flor ou tortas. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, 36 kcal, 5,5 gramas de carboidratos, 2,3 gramas de proteínas e 87 miligramas de sódio.