Clara de Ovo Pasteurizado Fleischmann 1kg

A linha de ovos Fleisheggs® são produtos 100% naturais, sem conservantes. Proporcionam padronização, dosagem e rendimento uniformes para todas as receitas. Com qualidade garantida, eliminam o risco de contaminação alimentar e reduzem perdas por quedra acidental ou por ovos estragados e trincados.


Benefícios 

• Pode ser utilizado como substituto de claras em casca no preparo de massas, suspiros, recheios, mousses, suflês, omeletes, e como suplemento alimentar.

Modo de preparo

• De acordo com cada receita.
• Pode ser utilizado na mesma quantidade nas receitas que indicam o peso das claras de ovos.
• 1 clara = 30g.

Recomendações de Armazenamento

• Manter o produto sob refrigeração, em local seco, limpo ao abrigo da luz solar direta.
• Temperatura de armazenamento de 0 a 5,0°C.
• Depois de aberta, manter a embalagem refrigerada (de 0 a 5,0°C) e consumir o conteúdo em 48 horas.
• A manipulação higiênica do produto garante a sua estabilidade microbiológica.