Vinho Tinto Chileno Medalla Rea 750ml

O Maipo é o vale mais clássico e conhecido do Chile. É definido em termos topográficos pelos vinhedos situados ao pé dos Andes e pelos localizados nos planos do ocidente. Neste vale nacem os grandes e afamados Cabernet Sauvignon de classe mundial da Vinicola Santa Rita.

A vinificação, em termos de temperatura e extração, é realizada de acordo com características particulares, variando entre 25 ° e 28 ° C. Normalmente, a extração é mais intensa no início da fermentação e depois diminui gradualmente à medida que progride e o álcool aumenta. Em alguns lotes, há uma maceração pós-fermentativa de forma a garantir um bom equilíbrio para o final do vinho. Este vinho tem envelhecimento em carvalho por cerca de 10 meses.