Vinho Branco Grego Skouras Cuvée Prestige Garrafa 750ml

Fermentado em cubas de inox. Curto contato com a pele, sem fermentação malolática e curto envelhecimento sobre borras finas. Acidez fresca, crocante, viva, aromática.

Notas de prova : A cor é branco-amarelado brilhante com reflexos verdes. O nariz é complexo e o vinho exala aromas de flores frescas, com notas de flores esmagadas e de frutas como o abacate. Um ritmo descontraído e uma textura luxuosa conferem sabores a frutas cítricas e toques de jasmim e menta. No retrogosto, a acidez percorre o palato para um final limpo e prolongado.

Apresentação Técnica Cuv ée Prestige branco

Categoria : Branco seco

Classificação : Indicação Geográfica Protegida (IGP) Peloponeso

Castas de uva : Roditis 70%, Moscofilero 30%

Vinhas :

Roditis Alepou: vinhedos de montanha no Peloponeso a uma altitude de 1.476 pés (450 m)

Moscofilero: vinhas de montanha em Mantinia a uma altitude de 2.460 pés (750 m)

Principal tipo de solo : Sandy

Idade das vinhas (média) :

Roditis Alepou: 30 anos

Moscofilero: 25 anos

Rendimentos :

Roditis Alepou: 62 hl / ha

Moscofilero: 45 hl / ha

Datas de colheita :

Roditis Alepou: do início a meados de setembro

Moscofilero: final de setembro - início de outubro de 2017

Vinificação / Maturação : Contato com a pele por 3-6h a 14°C

Fermentação alcoólica em cubas de inox a 16°C

Curto envelhecimento sobre borras finas. Tampa de rosca.

Álcool por volume : 12%

Acidez total (ácido tartárico) : 5,60 g / l

pH : 3,25