Entrecot Bovino de Angus Resfriado Gran Selezione

Também conhecido como Bife Ancho, o Entrecot, da marca exclusiva Gran Selezione, é vendido em peça inteira e por peso. Parte da linha premium do Zaffari, provém da variedade bovina Angus, conhecida por sua qualidade elevada. Com grande percentual de gordura entremeada, o corte é retirado da dianteira do contrafilé, e suas principais características são a maciez e a suculência. A carne, muito consumida na Argentina e no Uruguai, possui sabor intenso e pode ser preparada de inúmeras formas, desde inteira até em medalhões. Sua porção de 100 gramas (1 bife médio) possui valor energético de 202 kcal, 20 gramas de proteínas, 13 gramas de gorduras totais e 39 miligramas de sódio.