Salaminho Santa Clara Peça Inteira

Salaminho tipo Italiano, da marca Santa Clara, vendido em peça inteira e por peso. Feito de pernil e paleta suínos, é temperado com pimenta branca, o que confere sabor levemente picante. Seu processo de fabricação passa por etapa de fermentação, onde desenvolve características como cor e textura, e maturação, onde fica armazenado em câmaras de cura durante 30 dias para acentuação do defumado. Sua porção de 40 gramas (8 fatias) possui valor energético de 124 kcal, 14 gramas de proteínas e 810 miligramas de sódio.