Alcatra Bovina Resfriada Novilho Zaffari

Alcatra Bovina Resfriada Novilho, da marca Zaffari, vendida por peso. É um corte macio e suculento, ideal para quem busca qualidade e sabor em suas receitas. Retirada da parte traseira do boi, essa alcatra provém de novilhos jovens, o que garante fibras mais delicadas e menor teor de gordura, resultando em um preparo mais saudável e nutritivo. É rica em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro, zinco e fósforo. Seu sabor é suave e agradável, permitindo combinações com temperos simples como alho, cebola, alecrim e pimenta-do-reino, valorizando ainda mais o corte. Pode ser preparada de diversas formas: grelhada na chapa, assada no forno, em bifes, em churrascos ou em receitas com molhos encorpados. Combina bem com acompanhamentos como purê de batata, arroz com legumes, saladas verdes e vegetais assados. Versátil e prática, ela é ideal tanto para refeições do dia a dia quanto para ocasiões especiais que pedem um prato saboroso e bem apresentado. Para conservação do produto, deve ser mantido sob refrigeração.

Descrição do Produto

Carne Bovina

Cortes Tradicionais