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Aceto Balsâmico Italiano Di Modena Il Verde La Boníssima IGP 250ml
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LA BONISSIMA

Aceto Balsâmico Italiano Di Modena Il Verde La Boníssima IGP 250ml

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GTIN / EAN
8018413003121
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LA BONISSIMA
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Acetos ou vinagres balsâmicos se diferenciam dos demais vinagres de vinho tinto, pelo método de elaboração, na qual o mosto da uva tinta é cozido em temperatura controlada. Nesse processo, ocorrem a fermentação alcóolica e acética de forma simultânea, o que resulta em maior concentração de açúcares e caramelização, fatores que influenciam na cor e sabor do produto.

La Boníssima é uma empresa familiar fundada em 1890, que produz um dos mais celebrados e tradicionais vinagres balsâmicos de Módena. 

La Bonissima Il Verde é um balsâmico com 30% de concentração de mosto, tem aromas frescos e leves, uma acidez agradável e equilibrada com sabor agridoce muito harmonioso. Um vinagre para condimentar saladas de folhas e legumes crus ou grelhados, compor distintos molhos vinagrete, emulsões e marinadas.

Para que conste no rótulo a designação de “Balsâmico de Módena", necessariamente, precisa ser envelhecido, no mínimo, por 9 meses.

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FonteRegioneConfezionePrezzo confezionePrezzo unitarioDisponibilitàUltimo rilevamento
Zona SulBrazil · Rio de Janeiro1.0 unR$ 112,50Disponibile06/08/2026