Vinho Branco Uruguaio Juan Carrau DOMAZZI Chardonay Garrafa 750ml

A Chardonnay é uma uva plantada em quase todas as regiões do mundo e uma das castas preferidas para a produção de Champagne, pela elegância, pela intensidade aromática e pela complexidade que confere ao vinho. A história da uva Chardonnay se origina de uma aldeia do mesmo nome em Macon que fica na região francesa da Borgonha, local mundialmente famoso. Acredita-se que o vinho Chardonnay foi distribuído por toda a França por monges cistercienses. Região: Las Violetas - Uruguai Uva: 100% Chardonnay Vinificação: Os cachos são os primeiros selecionados, em seguida são moídos e refrigerados para proteger seus aromas. As uvas são prensadas em prensa pneumática obtendo um suco de primeira qualidade, posteriormente é efetuada uma decantação enzimática prévia a fermentação. O vinho fermenta em uma temperatura controlada de 16oC em tanques de aço inoxidável.