Vinho Branco Italiano Cirò San Francesco Doc 750ml

O San Francesco Cirò Bianco 2023, da vinícola Fattoria San Francesco, é um vinho branco italiano da região da Calábria. Aqui estão seus principais diferenciais:

Origem e Tradição – Cirò DOC Produzido em Cirò, uma das denominações de origem mais antigas da Itália, conhecida por vinhos expressivos e autênticos.
A vinícola Fattoria San Francesco tem grande tradição na produção de vinhos dessa região.
Uva Greco Bianco – Expressão do Terroir Feito com a Greco Bianco, uma uva autóctone da Calábria, resultando em um vinho fresco, frutado e equilibrado. Notas de frutas brancas, cítricas e um leve toque

Harmonização: Camarões grelhados, lulas à dorê, ceviche de peixe branco ou até ostras são excelentes escolhas. A acidez e frescor do vinho vão equilibrar a leveza e os sabores delicados dos frutos do mar. Pratos com peixes de carne branca, como robalo, tilápia, truta ou dourado, ficam muito bem com o San Francesco. Pode ser servido com um simples filé de peixe grelhado com azeite, limão e ervas frescas.

Greco Bianco Calabria IGT → Branco fresco, com notas florais e cítricas, excelente para frutos do mar.

Curiosidades sobre os Vinhos da Calábria. A Calábria é considerada uma das regiões mais antigas da Itália na produção de vinhos, com vinhedos cultivados há mais de 2.500 anos. O Ciro DOC, produzido com Gaglioppo, é um dos vinhos mais históricos da Itália e acredita-se que tenha sido servido aos atletas dos Jogos Olímpicos na Grécia Antiga. A região tem um terroir único, influenciado tanto pelo Mar Jônico quanto pelo Mar Tirreno, criando vinhos com frescor e complexidade mineral. Apesar da forte tradição nos tintos, os brancos e passitos (vinhos doces) estão ganhando reconhecimento mundial.