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481
Filé de Costela Prime Rib 481 1kg
1.0 kg
R$ 261,99Preço médio
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- zonasul-pid-26936
- Marque
- 481
- Fabricant
- —
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- 1 fournisseur
O Ribeye Cap Steak, ou Filé de Costela, é um corte retirado da parte traseira do contrafilé bovino. Reconhecido como a parte mais macia do Bife Ancho, o Steak 481 surpreende no churrasco.
STEAK 481: TAMBÉM CONHECIDO COMO FILÉ DE COSTELA
Ainda pouco conhecido no Brasil, o Ribeye Cap Steak ganhou reconhecimento na Austrália e Nova Zelândia, locais em que o ícone é chamado de Scotch Fillet. Por desmanchar no corte e pelo seu sabor suave, o ícone começou a ser difundido em steakhouses paulistanas
COMO PREPARAR O STEAK 481?
Por ser um corte de espessura baixa, como a Fraldinha, o Steak 481 pode ser feito na grelha a uma altura de 15 cm da brasa. Quando a peça estiver quase ao ponto, você pode levantar a grelha e esperar alguns minutos para o corte ficar pronto.
STEAK 481: TAMBÉM CONHECIDO COMO FILÉ DE COSTELA
Ainda pouco conhecido no Brasil, o Ribeye Cap Steak ganhou reconhecimento na Austrália e Nova Zelândia, locais em que o ícone é chamado de Scotch Fillet. Por desmanchar no corte e pelo seu sabor suave, o ícone começou a ser difundido em steakhouses paulistanas
COMO PREPARAR O STEAK 481?
Por ser um corte de espessura baixa, como a Fraldinha, o Steak 481 pode ser feito na grelha a uma altura de 15 cm da brasa. Quando a peça estiver quase ao ponto, você pode levantar a grelha e esperar alguns minutos para o corte ficar pronto.
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| Source | Région | Conditionnement | Prix du colis | Prix unitaire | Stock | Dernier relevé |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Zona Sul | Brazil · Rio de Janeiro | 1.0 kg | R$ 261,99 | — | En stock | 06/08/2026 |