Salsão Aipo

Salsão vendido em unidade. Também conhecido como aipo, é uma hortaliça que adiciona frescor e sabor aos pratos, além de proporcionar benefícios nutricionais. Conhecido por seus talos em coloração verde clara, conta com textura crocante, o que o torna ótimo para snacks ou para adicionar uma camada de textura em saladas e outros pratos. Sendo fonte de vitaminas C e K, também é rico em potássio e em fibras. Além disso, contém antioxidantes, que ajudam em uma alimentação balanceada. De acordo com a safra, o alimento pode apresentar variações de coloração e tamanho, o que ressalta seu frescor. Sua porção de 100 gramas possui, aproximadamente, valor energético de 18 kcal, 3,6 gramas de carboidratos, 0,7 grama de proteínas, 0,14 grama de gorduras totais e 1,5 grama de fibra alimentar. Para manter o frescor do salsão, ele deve ser armazenado na geladeira, preferencialmente em saco plástico.