Haz clic para ampliar
POMERODE
Queijo de Ovelha Brebis de Pomerode 125g
1.0 un
El historial de precios está disponible en los planes de pago
Ver planes- GTIN / EAN
- 7898361662011
- Marca
- POMERODE
- Fabricante
- —
- Ofertas
- 0 proveedores
Um queijo de nossa criação utilizando o riquíssimo leite de ovelha produzido no oeste de Santa Catarina, com teores de proteína e gordura bem mais altos que o leite de vaca. Daí o nome Brebis, que significa ovelha em francês.
Adotamos neste queijo técnicas misturadas do Camembert e do Tomme Vaudoise, conferindo uma complexidade aromática e sabores intensos, com o gosto mais ácido e textura quebradiça quando jovem. A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro.
Premiações:
Bronze - Mundial Expo Queijo (Minas Gerais, Brasil 2021)
Adotamos neste queijo técnicas misturadas do Camembert e do Tomme Vaudoise, conferindo uma complexidade aromática e sabores intensos, com o gosto mais ácido e textura quebradiça quando jovem. A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro.
Premiações:
Bronze - Mundial Expo Queijo (Minas Gerais, Brasil 2021)