Vinho Tinto Italiano San Francesco Doc 750ml

O San Francesco Cirò Rosso Classico 2023, da vinícola Fattoria San Francesco, é um vinho tinto italiano de uma das regiões mais tradicionais da Calábria.

Denominação Clássica – Cirò DOC Produzido na região de Cirò, uma das mais antigas da Itália, reconhecida por vinhos estruturados e autênticos. A menção “Classico” indica que as uvas vêm das áreas mais tradicionais da denominação. Feito com a Uva Gaglioppo Elaborado com Gaglioppo, uva autóctone da Calábria, que dá origem a vinhos com bom corpo, taninos equilibrados e ótima persistência. Aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias e um leve toque terroso, típicos da variedade. Perfeito para quem busca um tinto tradicional, equilibrado e gastronômico.

Harmonização Lasanha à bolonhesa – A estrutura do vinho combina bem com o molho de carne e queijo derretido. Nhoque ao sugo ou à matriciana – A acidez do molho de tomate é equilibrada pela acidez natural do vinho. Entrecôte ou picanha grelhada – Ótima escolha para carnes suculentas com um toque defumado.

Curiosidades sobre os Vinhos da Calábria A Calábria é considerada uma das regiões mais antigas da Itália na produção de vinhos, com vinhedos cultivados há mais de 2.500 anos. O Ciro DOC, produzido com Gaglioppo, é um dos vinhos mais históricos da Itália e acredita-se que tenha sido servido aos atletas dos Jogos Olímpicos na Grécia Antiga. A região tem um terroir único, influenciado tanto pelo Mar Jônico quanto pelo Mar Tirreno, criando vinhos com frescor e complexidade mineral. Apesar da forte tradição nos tintos, os brancos e passitos (vinhos doces) estão ganhando reconhecimento mundial.