Couve Chinesa Acelga

Acelga, vendida por unidade. Também conhecida como Couve Chinesa, é um vegetal de folhas largas e compridas, de coloração verde-clara e talos brancos e crocantes. É rica em nutrientes como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio, ferro e potássio, oferecendo benefícios para a saúde, como fortalecimento do sistema imunológico e ajuda na saúde óssea. De sabor suave e levemente adocicado, ela é apreciada pela textura tenra das folhas e pela crocância dos talos. Na culinária, é muito versátil e usada em diversas preparações, especialmente na gastronomia oriental, sendo utilizada em pratos como saladas frescas, refogados e sopas. A acelga também é excelente em recheios de rolinhos primavera e em ensopados, onde absorve bem o sabor dos temperos. Além de ser uma ótima opção para acompanhar carnes, frango e frutos do mar, ela combina com ingredientes leves e aromáticos, como gengibre, alho e molho de soja. Esse vegetal é ideal para refeições saudáveis e nutritivas, trazendo cor, sabor e textura aos pratos de forma natural e pouco calórica. Sua porção de 100 gramas possui valor energético de 19 kcal, 3,7 gramas de carboidratos, 1,8 grama de proteínas e 1,6 grama de fibras. Para sua conservação, é recomendado que seja mantida sob refrigeração.