Azeite ExtraVirgem Espanhol Arbequina Omed 250ml

Variedade de azeitona: 100% Arbequina
Acidez: 0,1
Origem: Ácula, Granada
Data de colheita: final de outubro
Notas de prova: Verde frutado médio com notas herbáceas. A princípio identificamos o tomate maduro que dá lugar a notas mais verdes de frutas como maçã, banana...
Na boca é muito fluido e doce na entrada com notas de maçã e banana. Ao passar para trás, aparece o amargor quase imperceptível e uma coceira um tanto mais intensa que persiste, deixando muita limpeza na boca.
Recomendações de uso: Para peixes, saladas de frutas, molhos (maionese ou aioli), é altamente recomendável seu uso em doçaria (sorvete de baunilha e raspas de chocolate amargo).
Embalagem: garrafa de edição limitada pintada de branco com serigrafia.
Colheita: A colheita do azeite extra virgem O-Med Arbequina ocorre em outubro. O nosso lagar está localizado no centro do nosso olival, pelo que todas as azeitonas são processadas e moídas com um máximo de 3 horas.

Condições de armazenamento : Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz (entre 5ºC e 30ºC).